Réservez par téléphone au 04 90 22 78 34
Notre restaurant est ouvert du Mercredi soir au Dimanche soir inclus. Nos jours de fermetures sont le lundi, le mardi et le mercredi midi.
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Notre restaurant est ouvert du Mercredi soir au Dimanche soir inclus. Nos jours de fermetures sont le lundi, le mardi et le mercredi midi.
restaurant la mère germaine

Le restaurant est ouvert du Jeudi au Lundi, midi et soir

Réservation au : 04.28.69.00.60
ou par mail : comptoir@lameregermaine.info
Place JEAN MOULIN Châteauneuf-du-Pape

Les chambres sont entièrement équipées et climatisées
Elles bénéficient d une télévision et d’une literie haut de gamme
(ouvert uniquement les mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs).
à partir de 150€/nuit

RESTAURANT LA MÈRE GERMAINE

L’ensemble des menus sont à titre indicatif.
Soumis aux arrivages et l’inspiration du jour.

Menu
du Château

(Disponible du mercredi au dimanche midi et soir)

L’Œuf – Le Chou-Fleur
Confit au sel d’agrumes, semoule & vinaigrette d’un jus de volaille

Le Rouget
Fleur de courgette, jus de poissons de roche

La Picanha de Veau
Rôtie, pressé de pommes de terre à la truffe d’été, citron et jus court

Mariage de Chocolats Grands Crus en Textures
Nyangbo & Manjari

Prix nets et service compris.
N’hésitez pas à nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire.
Les portions sont adaptées afin d’apprécier sa dégustation.

88 €

Menu
du Château

Egg – Cauliflower
Preserved with citrus salt, semoule & poultry dressing

Red Mullet
Zucchini flower, rockfish sauce

Veal Picanha
Roasted, potatoes with Summer truffle, lemon and gravy

Dark Chocolates in many ways
Nyangbo & Manjari

Tax and service included.
Feel free to tell us about a food allergy.

 

88 €

Menu
des Papes

(Disponible du mercredi au dimanche midi et soir)

L’Œuf – Le Chou-Fleur
Confit au sel d’agrumes, semoule & vinaigrette d’un jus de volaille

Le Homard Bleu
Servi tiède, soupe glacée de melon de Provence, anchois

La Truite de l’Isle-sur-la-Sorgue – La Framboise
Cuite minute, haricots verts et mousse de noisette

L’Agneau – l’Artichaut & Jus Court
Fins morceaux de selle, caillette & jus au vin de Châteauneuf-du-Pape

Le Citron et l’Huile d’Olive
Ganache montée à la vanille, biscuit moelleux et tuile fine au sésame

L’Abricot
Rôti au romarin, latte d’orgeat

Prix nets et service compris.
N’hésitez pas à nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire.
Les portions sont adaptées afin d’apprécier sa dégustation.

118 €

Menu
des Papes

Egg – Cauliflower
Preserved with citrus salt, semoule & poultry dressing

Blue Lobster
Served warm, iced soup of Melon from Provence, anchovies

Trout from l’Isle-sur-la-Sorgue – Raspberry
Green beans and hazelnut mouss

Lamb – Artichoke
Saddle of lamb, gravy juice with Châteauneuf-du-Pape

Lemon and Olive Oil
Vanilla ganache, soft biscuit and sesame

Apricot
Roasted with rosemary, orgeat latte

Tax and service included.
Feel free to tell us about a food allergy.

118 €

offrez un coffret cadeau

chèque et coffrets cadeaux

La Mère Germaine

Restaurant Châteauneuf-du-Pape
restaurant-la-mere-germaine-salle
la-salle-de-restaurant
Terrasse exterieure du restaurant la mere germaine
Restaurant la mere germaine terrasse extérieure
Terrasse pour prendre un aperitif

Contactez-nous

Téléphone : 04 90 22 78 34
Adresse : 3 Rue Commandant Lemaître, 84230 Châteauneuf-du-Pape

    la mere germaine en restaurant Provence