Restaurant
La Mère Germaine

La mère Germaine restaurant emblématique au centre du village de
Châteauneuf-du-pape fait peau neuve. Isabelle Strasser la nouvelle propriétaire de la Mère Germaine passionnée de vin et de gastronomie a entrepris l’entière rénovation du restaurant et de l’hôtel, tout en conservant l’âme de cette institution.

Pour l’épauler dans cette belle aventure, elle a choisi le chef de cuisine Camille Lacome qui au coté de grands chefs comme
Philippe Labbé à la Tour d’argent, Christophe Roure au 9ème Art à à Lyon, a affiné son savoir faire de cuisinier. Son amour du produit, la simplicité de sa cuisine et la finesse de son approche font découvrir ou redécouvrir à ses hôtes les saveurs de cette région.

Isabelle a aussi choisi une pâtissière de talent Agathe Richou, qui a travaillé au côté de Christophe Pelé, chef du restaurant le Clarence. Elle se fera l’héritière d’une cuisine ancrée dans un patrimoine tout en émerveillant les gourmets par de gracieuses compositions familières et surprenantes.

Enfin une très belle carte des vins a été constituée prenant en compte l ensemble des régions viticoles françaises.